A Pinacoteca Jordão de Oliveira
Na formação dos seus acervos, por doação de seus sócios ou de familiares deles, o IHGSE reuniu um apreciável conjunto de obras de arte, no qual estão representados artistas brasileiros, principalmente sergipanos, e estrangeiros.
Na coleção, dentre outros, estão representados Vitor Meireles (1832 -1903), Cañizares (1835-1921), François René Moureau (1807-1860), J. Inácio (1911-2007), Jenner Augusto (1924-2003), Oséas Santos (1865 -1949), Jordão de Oliveira (1900-1980), Florival (1907-1999) e Álvaro Santos, Orlado Teruz (1902-1984) e Castagneto (1851-1906).
O cerne da coleção é o acervo de Galdino Gutmann Bicho, doado ao Instituto por sua viúva, em 1957, por intermédio de Jordão de Oliveira ( Saiba mais).
As obras estão espalhadas pelas várias áreas do edifício.
A área da Pinacoteca tem servido também para mostras temporárias.